Pastel de Portuguesa

100g de mussarela especial (scala), 60g de presunto fatiado, molho à moda do chefe à base de (molho de tomate, aceboladinho ao alho), 01 ovo cozido fatiado, 40g de palmito picadinho, 01 azeitona verde sem caroço e cheiro verde. Peso total de 380g.