Picanha Grelhada

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Picanha Grelhada em Bertioga

Na grelha, a picanha pode ser feita em fatias grossas ou inteira, sendo geralmente temperada de forma simples — apenas com sal grosso — para destacar o sabor natural da carne. O segredo está no ponto: selar bem, formar uma crosta dourada por fora e manter a maciez por dentro.
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